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La cúrcuma es una especia utilizada en la cocina y en la medicina tradicional de muchas culturas desde hace siglos. Se obtiene de las raíces secas y molidas de la planta Curcuma longa, que pertenece a la familia del jengibre. Es conocida por su color naranjado intenso y su sabor ligeramente amargo y terroso.
Esta compuesto por activos llamados curcuminoides, siendo el más importante la curcumina.
Se utiliza en muchos platos tradicionales, especialmente en la cocina de la India, donde se utiliza para dar sabor y color a platos como el curry. También se utiliza en suplementos dietéticos y en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades beneficiosas para la salud.
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sony_1106 (usuario registrado) –
Hola seria bueno especifiquen cual es la dosis adecuada de tomar la curcuma , en que momento es mejor tomarla , antes o después de las comidas, en la mañana, en la noche , su disolución , al igual q todos los productos y sobretodo incluir la cuchara o algún mecanismo de medición , todo los productos lo traen proteínas, creatinas etc…